Dry Aged Bone in Clubsteak

Das Clubsteak schneiden wir mit Knochen aus dem Mittelstück der Lende. Das magere Rumpsteak wird mit leichter Fettabdeckung und Lendenknochen in Scheiben geschnitten.

Wir reifen uns Dry Aged Beef ca. 6-10 Wochen in unserem Dryager Reifeschrank.

Sie erhalten nur erstklassige Steaks vom jungen, ausgesuchten rheinischem Weiderind. Wir garantieren Ihnen allerbeste Qualität.

Bei uns ausschließlich vom Weiderind aus der Region, Jungbullenfleisch erfüllt nicht unseren Qualitätsanspruch.

Es kann zu Änderungen des berechneten Preises kommen, wir berechnen nach tatsächlich gewogenem Gewicht.