Hanging Tender / Onglet

Das¬†Onglet/Hanging Tender¬†ist ein zweiteiliges St√ľck Fleisch aus dem inneren des Bauchraums, mit sehr kurzen Fleischfasern.
Dies macht das Onglet/Hanging Tender zu einem sowohl zarten, als auch geschmackvollen kulinarischen Highlight.

Ein ganzes Onglet wiegt ca. 700-800g. 
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