Das Rumpsteak stammt aus der Mitte des Roastbeefs zur HĂŒfte hin. Das Fleisch ist gut gereift, von feiner Marmorierung und hat den begehrten Fettrand. Da Fett ein idealer GeschmackstrĂ€ger ist, kommt dieser feine Fettrand beim Braten der aromatischen Geschmacksnote des Rumpsteaks besonders zugute.
Sie erhalten nur erstklassiges Rumpsteak vom jungen, ausgesuchten rheinischem Weiderind. Wir garantieren Ihnen allerbeste QualitÀt.
Bei uns ausschlieĂlich vom Weiderind aus der Region, Jungbullenfleisch erfĂŒllt nicht unseren QualitĂ€tsanspruch.
Es kann zu Ănderungen des berechneten Preises kommen, wir berechnen nach tatsĂ€chlich gewogenem Gewicht.