Kalbfleisch

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Kalbfleisch ist ein Premiumprodukt und fester Bestandteil der gehobenen KĂŒche.. Hochwertiges Kalbfleisch erkennt man an einer hellen bis rosa Fleischfarbe und ist besonders mager, saftig und zart. Zudem ist es feinfaserig, Ă€ußerst fettarm und es lĂ€sst sich leicht verdauen. Kalbfleisch zĂ€hlt ganz klar zu den feinsten Fleischsorten und sein mildes Aroma macht es zu einer gefragten Delikatesse.

Unser Kalbfleisch beziehen wir vom Schlachthof Siemes in Viersen.

Kalbsschnitzel und KalbshĂŒfte haben wir immer vorrĂ€tig. 

Zu Weihnachten und zu Ostern bestellen wir immer ein ganzes Kalb, so das wir dann bestes Kalbfleisch aus eigener Zerlegung anbieten können. 

SĂ€mtliche TeilstĂŒcke können wir aber auch immer fĂŒr Sie bestellen.

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Kalbfleisch

Kalbsleber tk

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Kalbfleisch

Kalbsschnitzel

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