Leber vom Rind

Da wir unser Rindfleisch direkt vom Landwirt aus der Region beziehen verarbeiten wir ausschließlich die Rinderleber von unseren eingenen Schlachtrindern.

Da stimmt die Qualität und der Geschmack. Als Lieferant von Vitamin A, C, D, diversen B-Vitaminen und zahlreichen Mineralstoffen ist Leber sehr gesund und gut verträglich.

Vor dem Braten in Mehl wenden und bei niedriger Hitze zart rosa anbraten.

Bei uns ausschließlich vom Weiderind aus der Region, Jungbullenfleisch erfüllt nicht unseren Qualitätsanspruch.

Es kann zu Änderungen des berechneten Preises kommen, wir berechnen nach tatsächlich gewogenem Gewicht.