Dry Aged Rumpsteak

Bestellen Sie z.B. 4 x 250g, dann schneiden wir Ihnen 4 schöne Steaks a ca. 250g/Stück.

Ab 500g Bestellmenge schneiden wir keine Steaks ab, Sie erhalten dann ein ganzes Stück.

Wir rechnen nach dem tatsächlichem Gewicht des Wiegezettels ab.

13,73€ – 54,90€

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Artikelnummer: 90 Kategorien: Dry Aged Beef, New Cuts Schlagwörter: Dry Age, Dry Aged, Rind, Rinderlende, Rinderrücken, Roastbeef, Rumpsteak, Steaks vom Rind

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Das Rumpsteak stammt aus der Mitte des Roastbeefs zur Hüfte hin. Das Fleisch ist gut gereift, von feiner Marmorierung und hat den begehrten Fettrand. Da Fett ein idealer Geschmacksträger ist, kommt dieser feine Fettrand beim Braten der aromatischen Geschmacksnote des Rumpsteaks besonders zugute.

Wir reifen uns Dry Aged Beef ca. 6-10 Wochen in unserem Dryager Reifeschrank.

Sie erhalten nur erstklassiges Rumpsteak vom jungen, ausgesuchten rheinischem Weiderind. Wir garantieren Ihnen allerbeste Qualität.

Bei uns ausschließlich vom Weiderind aus der Region, Jungbullenfleisch erfüllt nicht unseren Qualitätsanspruch.

Es kann zu Änderungen des berechneten Preises kommen, wir berechnen nach tatsächlich gewogenem Gewicht.