Dry Aged Ribeye / Entrecote

Steak Kenner zählen das Dry Aged Ribeye (Entrecôte) zu den besten Dry Aged Steaks. Das liegt vor allem an der stark ausgeprägten Marmorierung und dem typische Rib Eye Fettkern – das sind Garanten für besonders saftige und geschmacksintensive Steaks.Bone I

Wir reifen uns Dry Aged Beef ca. 6-10 Wochen in unserem Dryager Reifeschrank.

Sie erhalten nur erstklassiges Rumpsteak vom jungen, ausgesuchten rheinischem Weiderind. Wir garantieren Ihnen allerbeste Qualität.

Bei uns ausschließlich vom Weiderind aus der Region, Jungbullenfleisch erfüllt nicht unseren Qualitätsanspruch.

Es kann zu Änderungen des berechneten Preises kommen, wir berechnen nach tatsächlich gewogenem Gewicht.