Lummer vom Schwein am Stück

Ganz magerer Schweinebraten aus dem Schweinerücken. Wir schneiden den Braten sehr mager mit fast keiner Fettabdeckung zurecht.

Als Schnitzelfleisch oder für Geschnetzeltes hervorragend geeignet. Als Schmorbraten wird der Rücken auch gerne verwendet.

Ein ganzer Schweinerücken wiegt ca. 2,5-3,0 kg

Wir berechnen das tatsächlich gewogene Gewicht.

Der hier ausgewiesene Preis wird sich je nach Gewicht noch auf dem Wiegezettel verändern.