Osnabrücker Friedensschinken luftgetrocknet

100g entsprechen ca. 6-8 Scheiben.

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Artikelnummer: 714 Kategorie: Schinken roh & gekocht Schlagwörter: Friedensschinken, Kernschinken, luftgetrockneter Schinken, Schinken luftgetrocknet

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Kernschinken aus Deutschland, luftgetrocknet, hergestellt in Osnabrück

Wir beziehen den Schinken von der Firma Bedford.

Aus der Ober- und Unterschale geschnitten, mit Meersalz gesalzen und 7 Monate nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven, langen Naturreifeverfahren am Knochen gereift und luftgetrocknet. Verkaufsgerecht zugeschnitten, ohne Knochen mit nur einem kleinen Teil Schwarte auf der Unterschale, wenig Anschnittverlust.

Sie bestellen nach Gewicht, es kann zu Schwankungen auf dem Wiegeprotokoll kommen.