Weinart: | Rotwein |
Abfüller: | Weingut Lergenmüller |
Anbaugebiet: | Pfalz |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Inhalt in Liter: | 0,75 |
Jahrgang: | 2019 |
Alkoholgehalt in Vol.%: | 13,5 |
Restsüße in g/l: | 6,7 |
Gesamtsäure in g/l: | 4,9 |
Geschmack: | trocken |
Ausbau: | Stahl |
Passt zu…: | Käse, Grillsaison, Rind, Wild, Lamm, Pasta |
Trinktemperatur in °C: | 14 – 16 °C |
Vegan: | ja |
Lagerfähigkeit: | 2 – 4 Jahre |
Allergene: | Sulfite |
Verschlussart: | Drehverschluss |
netto kg Flasche: | 0,441 |
EAN Flasche: | 4026371526013 |
EAN Karton: | 4026371526099 |
Fl/Karton: | 6 |
Fl/Palette: | 504 |
Karton/Palette: | 84 |
Pinot Noir trocken Lergenmüller
Gewachsen auf verschiedenen Parzellen mit kalkhaltigem Lehm. 100 % entrappt, Kaltmazeration für vier Tage [Durch eine Kaltmazeration können Farbe, Aromastoffe und Tannine frühzeitig aus den Beerenschalen gelöst werden. Insbesondere bei gehobenen Qualitäten.], spontane Gärung auf der Maische für 20 Tage, biologischer Säureabbau. Feiner Burgunder mit vielschichtigem Bukett nach Waldbeere und Rosen. Vollmundiger Körper, sanfte Tannine mit einem Hauch von Vanille und wilder Würze.
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