In der Regel ist es das ganze Jahr ĂŒber möglich, frische Puten in unterschiedlichen GröĂen zu erhalten.
Das Gewicht der Pute ist wichtig, um abschĂ€tzen zu können, wie viele GĂ€ste damit bedient werden können. Eine kleine Pute mit etwa 3 bis 4 Kilogramm Nettogewicht wird fĂŒr eine Gruppe von 5 bis 8 Personen als ausreichend empfohlen. Wer jedoch eine Gesellschaft mit 20 oder 30 hungrigen GĂ€sten versorgen will, sollte einen ganzen Truthahn mit einem Gewicht von 9 bis 10 Kilogramm auswĂ€hlen.
Eine ganze Pute wird vollstĂ€ndig vorbereitet und zwar ohne Kopf, FĂŒĂe und Federn. Die nĂŒtzlichen Innereien werden separat verpackt beigefĂŒgt