Kalbshaxe / Ossobucco

Eine Kalbshaxe wiegt ca. 1,5-2 kg je nach Größe des Schlachttieres und sollte für 4-6 Personen als Schmorbraten ausreichen.
Eine ganze Haxe wird von uns auf Wunsch einmal angeschnitten, Die Haxe wir bei uns nur im Ganzen oder in Scheiben geschnitten angeboten.
Eine halbe Kalbshaxe können wir leider nicht anbieten, aber einfrieren ist kein Problem bei diesem köstlichen Fleisch.

Für Ossobuco wird die Haxe in Scheiben gesägt. Wählen sie eine Option.

Der hier ausgewiesene Preis bezieht sich auf 1,5 kg, abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht.

Es kann somit zu nicht unerheblichen Abweichungen der gewünschten Menge auf dem Wiegezettel kommen.